Hijyen & Kalite
HİJYEN
Hijyen, Hancı Catering’in temel ilkelerinden biridir. Üretimden servise kadar tüm süreçlerimizde ulusal ve uluslararası hijyen standartlarına sıkı sıkıya bağlı kalırız. Tüm çalışanlarımız düzenli olarak hijyen eğitimi alır ve mutfaklarımızda sürekli denetim uygulanır.
Her yemek, çapraz bulaşma riskine karşı korunaklı ortamlarda hazırlanır; personelimiz kişisel koruyucu ekipmanlarla çalışır. Gıda güvenliği için her aşamada numune alınır, kayıt tutulur ve düzenli analizlerle güvence sağlanır.
KALİTE
Kalite politikamız, her hizmetimizin müşteri beklentilerinin üzerinde olmasını hedefler. Tüm tedarik ve üretim süreçlerimizde kalite kontrol prosedürleri titizlikle uygulanır.
ISO ve HACCP gibi uluslararası kalite yönetim sistemlerine uyum, periyodik iç ve dış denetimler ile sürekli geliştirilir. Müşteri memnuniyetini artırmak için tüm süreçlerimizde şeffaf ve izlenebilir bir yaklaşım benimsiyoruz.
13 ADIMDA SİSTEM YÖNETİMİ
Hancı Catering’de işleyiş; menü planlamasından hammadde tedarikine, üretimden servis ve geri bildirim yönetimine kadar 13 ayrı adımda sistematik olarak yürütülür. Her adımda risk analizleri yapılır, kayıtlar tutulur ve düzeltici önlemler alınır.
Bu yöntem sayesinde hem hizmet kalitesi sürekli artar, hem de iş akışlarında süreklilik ve izlenebilirlik sağlanır. Sistem yönetimimiz, kaliteyi güvence altına alan sürdürülebilir bir yapı sunar.
MÜŞTERİ MEMNUNİYETİ
Müşteri memnuniyeti, Hancı Catering’in varoluş nedenidir. Geri bildirim mekanizmalarımız sayesinde müşterilerimizin her türlü öneri ve talebine hızlı dönüş yapılır.
Sunduğumuz hizmetin her aşamasında, müşteriyle şeffaf ve açık bir iletişim sürdürülür; sorunlara proaktif çözümler üretilir. Uzun vadeli iş ortaklıkları kurmak, müşteri sadakatini kazanmak temel hedeflerimizdendir.